Zwilling Gourmet — это серия кухонных ножей от немецкого бренда Zwilling J.A. Henckels, ориентированная на любителей и начинающих поваров. Линейка сочетает в себе классический немецкий дизайн с тремя заклепками и более доступную технологию производства лезвий методом штамповки из цельного листа стали. Ножи Gourmet изготавливаются из специальной нержавеющей стали с высоким содержанием углерода, которая проходит фирменную криозакалку FRIODUR.

В отличие от премиальных кованых серий, ножи Zwilling Gourmet штампуются, что делает их легче по весу и доступнее по цене. Сталь имеет твердость около 57 HRC по шкале Роквелла, что обеспечивает хороший баланс между сохранением остроты и легкостью заточки. Рукоятки ножей выполнены в традиционном дизайне с тремя заклепками из износостойкого полимера (POM), который плавно переходит в лезвие. Оригинальная серия Gourmet производится в Золингене, Германия.